はるたび沖縄 ~子供と食育★釣りから調理まで~
▼じゃじゃ~ん♪

沖縄では、毎日のように釣りを楽しんでいた父子。

母が先に帰宅した後にも、
カラフルな魚をたくさん釣りあげたんだそう。

鱗の1枚1枚が、かなり大きい。
宝石のような美しい輝きに、うっとり♪

魚の捌き方講座、開催中♪
お宿のオーナー様に教えていただいています。

捌いた魚は、どうするの?

基本は、
お宿で調理していただくのですが・・・

今回は、先に帰ったママへのお土産を作ってくれたんだって♪
燻製液に付け込んで、天日で乾燥させたものを、
さらに燻して、半生状態に。
作りたてを味見したtomも、
ムフフのおいしさ(笑)。
そんなこんなの
今年の 『はるたび沖縄』 。
大好きな美ら海水族館のある、海洋博公園も楽しかったし、
カヤックに釣り、磯遊びにホエールウォッチング・・・と、海も満喫できたし、
美味しい地元のお料理を堪能しつつ、
現地でいつもお世話になってる方々にお会いできたし。
お宿でまったりと、
いろんな体験をたくさんさせていただいたのも
とても楽しかったのでした。

『また、いらっしゃ~い!』
次回の訪沖が、
すでにもう待ち遠しいです。
+ + + + + + + + + +
春休みのリセット旅行は、
ここ数年の我が家の恒例行事。
最初は、
疲れが残らないかな?
日常生活のリズムへ戻すのが、大変だったりするのかな?
・・・なんて、
不安要素がなかったわけではありませんが、
実際は、子供も気持ちの切り替えがしっかりできるし、
新学期を意欲的にポジティブに迎えられるのが、とっても良い♪
特定の宿題もないので、
学校のことを気にせず、ゆるゆる~と過ごせるのも嬉しい。
気持ちのリセットって、
大人にとっても、子供にとっても、
とっても大事なことですネ。
↓

新年度が始まって思う事
釣魚料理『釣った魚は美味しく食べたい♪』
子連れで沖縄
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鍵コメさんへ
おはようございます。そしてお辛い中、お知らせくださって本当にありがとう。
昨日、偶然穴場を通りかかり、
主人とも『ここで鍵コメさんたちとよく遊んだよね』なんて話してたところだったの。
今でもあの頃の楽しかった事を思い出すと、
温かく幸せな気持ちになるよ。
メール返信しましたので、またお時間あるときに見てくださいね。
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